Recetas

Budín de banana y avena (sin harina)

Budín de banana y avena

 

Ingredientes:

200 gramos de avena molida extra fina

2 bananas medianas

2 huevos

2 cuchcaradas de miel

2 cucharadas de agua

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de polvo para hornear

Sal

Pasos:

  • Para comenzar prepararemos un puré con las dos bananas. Te recuerdo, mientras más negrita esté la banana, más sabor aportará a la receta. Si tus bananas no están muy negritas, podes llevarlas al horno por 10′.
  • Agregamos al puré de banana la miel, el agua y los huevos y batimos hasta conseguir una mezcla suave y pareja.
  • Agregamos el resto de los ingredientes secos e incorporamos
  • Llevamos al horno en un molde con un poquito de aceite durante 30′ a horno medio.
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